蘑菇炒肉片的做法
1、猪里脊肉清洗干净，切片。
2、切片后的里脊肉用酱油、黄酒、白糖、味精腌制20分钟。
3、白蘑菇清洗干净，切片。腌制好的猪肉准备好。
4、油锅加热，爆香姜丝、蒜和葱段，再放入猪肉炒熟。
5、炒熟后的猪肉先起锅。
6、重新加热油锅，放入蘑菇爆炒，再放入猪肉。
7、加点水，稍微焖烧一下。
8、蘑菇炒肉片完成，撒上葱花。
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1、猪里脊肉清洗干净，切片。
2、切片后的里脊肉用酱油、黄酒、白糖、味精腌制20分钟。
3、白蘑菇清洗干净，切片。腌制好的猪肉准备好。
4、油锅加热，爆香姜丝、蒜和葱段，再放入猪肉炒熟。
5、炒熟后的猪肉先起锅。
6、重新加热油锅，放入蘑菇爆炒，再放入猪肉。
7、加点水，稍微焖烧一下。
8、蘑菇炒肉片完成，撒上葱花。