红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子……一起吃

1、红薯和鸡肉、鸡蛋一起吃伤肠胃？其实并非如此。从食物营养角度来看，红薯属于淀粉物质含量较高的食物，鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材，相互搭配食用并不会产生任何反应，反而可以促进营养素的均衡摄入。但对于胃肠“敏感”人群，胃肠功能本身不是很完善，食用较多红薯后容易出现腹痛、腹胀，再吃较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食物，可能会加重不适。但这和“红薯+鸡肉、鸡蛋＝中毒”的理论无关。如果胃肠消化吸收能力正常，完全可以同时吃红薯和鸡蛋等食物。

2、红薯和柿子、西红柿同吃得结石？红薯和柿子、西红柿都是普通食物，正常人一同食用不会产生相克中毒反应。仟戎糅纺柿子本身是一种不易消化的食物，成熟柿子中含有较多的鞣酸（单宁酸），食用本身会有一种发涩的感觉；一次性摄入很多柿子（鞣酸）可能会破坏胃内蛋白质的“三级结构”，甚至形成不可溶解的“沉淀物质”，也就是所谓的“结石”，影响胃部正常工作。也就是说，即便不吃红薯只吃柿子，一旦食用方式不对（空腹、食用量过多等），同样会增加胃肠不适的风险，和红薯并无关系。西红柿也是一个道理，如果胃肠功能本身不太好，单纯食用较多涩味较重的西红柿同样会影响消化酶的活性，进而影响正常消化吸收，导致出现不适感。所以，并不能说“红薯和柿子、西红柿一起吃就会损伤胃肠”，某些情况下，单纯食用红薯或柿子、西红柿同样会导致胃肠不适。

3、红薯和“酒水”同食加重胃肠不适？红酒、皈寿凿几白酒等各种酒水都是不建议大家食用的物质，酒精是世界公认的“一类致癌物”，摄入后只会增加多种疾病的发病风险。网络传言，“喝酒前后三个小时内不可以吃红薯”，否则会导致出现腹胀、烧心、反酸等问题。其实，红薯本身是一种含糖量很高的食物，单纯空腹吃红薯或食用过量红薯本身就易出现烧心、反酸等问题。而单独饮酒本身会摄入一定量的酒精，自然也会增加对胃肠的刺激。但并不否定“红薯+喝酒”会增加对胃肠黏膜的刺激，因此建议各位不饮酒。