油炸鳎米尖子

2025-04-06 16:41:57

1、把冷冻的鱼取出,化开

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2、去掉鱼头,剥去鱼皮

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3、放入盐,姜片,葱段,胡椒粉,料酒腌制1小时左右。

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4、拌匀,腌制1小时左右。

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5、.准备一个碗放入适量淀粉,打入1个鸡蛋,加入少量水搅拌成面糊,备用。

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6、中放入油,油温8成热时,拿鱼在面糊中沾一沾

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7、放入油锅,炸熟,两面金黄就可以了

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8、装盘

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