如何做出美味的盐水焖梭子蟹

1、将螃蟹放到大的盆中，加清水里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好

2、5分钟后一个一个取出用　清水把外表洗刷干净放入盛器中。前一过程是用盐水刺激螃蟹吐出肚中脏物；

3、全部洗好装盘备用

4、适量生姜切片备用

5、锅中放入适量冷水和盐（以放在锅中能淹没螃蟹为准)，

6、加入盐后稍微搅一下

7、放入生姜片

8、大火烧开

9、放入螃蟹盖子盖上小火焖

10、煮15分钟至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，关火再闷3分钟，取出，如图

11、为了孩子们吃时方便，就切开去除不能吃的部位

12、摆盘

13、螃蟹与醋绝对好搭档

14、成品图