菠萝包的做法

1、高筋面粉200克、白砂糖30克、鸡蛋一个、盐2克、耐高糖酵母3克、牛奶90克混合揉成面团

2、揉面约20分钟加入黄油40克继续揉

3、揉至出膜后放入盆中盖保鲜膜

4、放入烤箱中发酵35度40分钟

5、发酵时做酥皮部分，白砂糖30克、奶粉10克、黄油50克、低筋面粉70克和成比较黏一点的面团，盖保鲜膜送入冰箱冷藏20分钟

6、发酵好的面团取出拍打排气，分成均匀的六等份，收圆后盖保鲜膜松弛一会儿

7、冷藏后的酥皮取出来同样分为六份

8、酥皮放入保鲜膜上擀成圆形的饼

9、再盖面团上，用刀压出菠萝的花纹

10、二次发酵35度20分钟后取出

11、烤箱预热170度18分钟出炉

12、好吃到爆