广式月饼的做法

1、将花生，西瓜子仁，腰果，核桃仁等坚果放入烤箱，180度烤5分钟，烤到香脆就可以喇苻义谰！待冷却后将所有的食材混合，加入白酒，糕粉，做成堆状即可，盖保鲜膜放半个小时就可以做了

2、月饼皮的制作：将转化糖浆加入花生油搅拌均匀，搅拌到沧聘咄胺乳白状，加入枧水继续搅拌均匀，最后再分次加入面粉搅拌均匀，至少静置两个小时，最好不要超过四个小时！

3、两个小时后，把饼皮和馅搓圆待用！总结一个能把饼皮弄得均匀的方法，就是把饼皮放入保鲜膜内，用擀面杖擀均匀再包好放入模具内压平！这种方式做出来的月饼，饼皮的薄厚很均匀

4、成型，漂亮吗？哈哈哈

5、放入烤箱内，180度烤五分钟再拿出来刷蛋液(鸡蛋黄加一汤勺水搅拌均匀)，刷完蛋液180度烤20分钟，看自己烤箱的脾性调整温度哦！

6、打包啦！颜色好看吧？这是第二次做哦！

7、打包好，最好放入食物干燥剂！送亲朋好友也是不错的哦！

8、食材新鲜又美味！无添加剂哦！健康月饼！

9、这是我第二次做月饼哦！亲朋好友一致好评，明年还继续！