私房菜怎么做之宅神秘籍篇：[6]虫草花炒肉

1、将虫草花和木耳洗净，用水泡15分钟，沥干水份，木耳切开

2、将肉洗净切成肉条

3、瘦肉条里加上1/4小匙盐，1大勺食用油拌匀，腌制5分钟

4、热炒锅，倒入适量的油，将蒜拍碎放进锅内爆香，翻炒至变色后盛出

5、炒锅内再倒入油，将虫草花和木耳一起倒锅内翻炒

6、中加水进去继续炒，翻炒约3分钟后,将瘦肉条倒进去一起炒

7、加入蚝油

8、将蚝油翻炒均匀即可出锅