如何做红烧肉好吃又不腻
1、500克红烧肉切成小丁，起锅烧水，冷水下锅，加入10克料酒焯水捞出用清水清洗干净
2、起锅烧油倒入五花肉翻炒，炒至变色捞出控油备用。锅中放入10克油，20克冰糖炒至糖色，倒入五花肉翻炒上色
3、放入10克葱段，10克姜片，10克8角，10克桂皮加入50克啤酒，50克清水10克盐，10克味缔眠箨盘精，10克鸡精，10克胡椒粉，10克十三香，10克酱油翻炒均匀即可
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