肉烧芹菜的做法

1、原材料：五花肉·芹菜·红椒将五花肉·芹菜·红椒分别洗净；

2、将五花肉，切成薄薄的片状，以越薄越好；

3、芹菜枝斜切成片·叶折好，红椒斜切成圈；

4、锅呈火上烧热，五花肉下锅稍爆控水，以备用；

5、锅中放油烧热，芹菜枝·红椒下锅稍爆出味；

6、五花肉下锅，同芹菜炒至均匀；

7、加入调味品，盐·酱油·陈醋·料酒，翻至肉片入色；

8、最后，撒入芹菜叶，翻匀即可装盘摆好；