起泡酒和香槟的区别

2025-04-09 22:36:35

很多人分不清起泡酒和香槟,总是混淆两者。人们之所以会有这样的困惑,其实是因为起泡酒和香槟之间既有区别又有联系,属于包含关系。简言之,起泡酒不一定是香槟,但香槟一定是起泡酒。

起泡酒和香槟的区别

工具/原料

香槟、起泡酒

香槟:

1、香槟是一种特殊的起泡酒,一种更高级的葡萄起泡酒。

2、只有在法国香槟产区,选用特定的葡萄品种,即霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir傧韭茆鳟)以及莫尼耶皮诺(PinotMeunier),根据制定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒才能被称作为香槟。

3、一般,香槟的酸度很高,甜口的香槟比较少,口感上可能并不是所有人都能接受。

4、香槟的香气主要有:烘培类、花香、果香等。

起泡酒和香槟的区别

起泡酒:

1、起泡酒是通过二次发酵法来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒。

2、按照原产地、酿酒材料、酿制方法的不同可分为:法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和意大利阿斯蒂(Asti)等。所以说,香槟属于起泡酒的一种。

3、起泡酒由于富含二氧化碳,非常适合于各种喜庆场合,很多诸如此类的场合上,人们都会选用起泡酒作为庆功、祝贺的酒品。比如在F1赛事中经常有意大利起泡酒马天尼的身影。

起泡酒和香槟的区别
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