家常辣子鸡丁的做法
1、将葱划开，切段。
2、将姜切成细丝。
3、将青红椒切成块。
4、将肉切成小色子块。
5、热锅熟油，放入葱花爆香，接着放入姜丝，然后放肉煸炒，倒入酱油继续炒至八九成熟。
6、放椒翻炒二分钟，再倒上甜面酱，翻炒均匀即可。注意火候，面酱容易粘锅，不要炒糊了。
7、关火，装盘，上桌，开吃，香辣可口。
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1、将葱划开，切段。
2、将姜切成细丝。
3、将青红椒切成块。
4、将肉切成小色子块。
5、热锅熟油，放入葱花爆香，接着放入姜丝，然后放肉煸炒，倒入酱油继续炒至八九成熟。
6、放椒翻炒二分钟，再倒上甜面酱，翻炒均匀即可。注意火候，面酱容易粘锅，不要炒糊了。
7、关火，装盘，上桌，开吃，香辣可口。