苋菜怎么做好吃
1、苋菜是摘好的重(只摘叶子和嫩茎)冲洗数次干净后沥干水份备用。
2、皮蛋切片,姜片切丝,蒜蓉1茶匙,枸杞1汤匙(稍微冲洗干净沥干水份)。
3、热锅放一汤匙油。
4、油热后放入蒜蓉和姜丝炒香。
5、然后加入皮蛋翻炒几秒。
6、然后加入500毫升的水。
7、水烧开后倒入苋菜。
8、用铲子按压进水中让苋菜变软。
9、然后加入枸杞翻均匀。
10、让汤滚2分钟,然后放盐调味,即可盛出享用。(整个过程一直用大火)
11、营养又好喝的家常汤完成啦!
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