小资小味的生活 鱿鱼须的做法

1、章鱼足解冻洗净，同样也可以选择别的海鲜。看个人喜好

2、洗净的章鱼斜切薄片焯锅开水，加入姜片，料酒，把章鱼足焯烫4分钟捞出。

3、焯烫好的章鱼足洗净。准备做三杯酱汁的材料

4、准备做三杯酱汁的材料

5、先把辣椒酱，蚝油，番茄沙司搅拌均匀。

6、炒锅，倒入米酒，白糖，桂皮，烧沸关火，去掉桂皮。晾凉

7、晾凉后的米酒倒进拌好的番茄沙司蚝油酱里。加入黑胡椒碎，咖喱粉，香醋，搅均匀。三杯酱汁就做好了

8、炒锅，爆香葱姜蒜，干辣椒。

9、倒入高汤，加入2汤匙做好的三杯酱汁。煮沸。浓稠

10、倒入章鱼足，适量盐鸡精拌均匀关火。

11、成品