大虾豆腐鸡蛋饼的做法

1、材亓歃肿肖料准备：虾（我用的虾少了，所以做完后豆腐味道盖过了虾的味道，没有了鲜味，大家做的时候可以多用些）剥好，豆腐、葱切碎，鸡蛋（一开始用了一个，后来发现太少又加了一个）打散。

2、我怕虾生的煎不熟，就在锅里烧开水煮了一下，然后切成丁。全部倒进大碗里，加点盐，和匀。

3、然后加面粉，和成粘稠状。

4、我这个还是有点稀了，再加点面粉会更好。我做的有些淡，盐要加适量哦～

5、电饼铛放油，油热后用勺子一勺一勺的放在电饼铛上。

6、一直是小火，像我这种没法调节大小火的加热一会停一会、加热一会停一会。一面煎好后翻面。

7、感觉煎得差不多了就可以出锅啦～老公说很好吃哦～