250克椰汁千层糕的家常做法

1、准备材料，将1碗半（250克）的水放入片糖煮开融化，放凉备用

2、炼奶用50克的凉开水溶化，加入200克的椰浆中混合搅拌均匀

3、椰奶和片糖水分量均匀，备用

4、250克的马蹄粉用凉开水和团，平均分成2份

5、两份马蹄粉团分别加入到椰奶和片糖水中，用打蛋器或筷子搅拌至无颗粒

6、椰奶粉和片糖水粉搅拌至无颗粒，备用

7、使用8寸的锡纸盘（或可用碟或家用铁盘代替），在盘中加入少许油，均匀涂抹，放入蒸窝

8、水烧开后，在盘中加入片糖水粉，薄薄一层，盖上锅盖中大火蒸2分钟左右，待糕粉凝固

9、待第一次片糖糕粉凝固后，加入椰奶糕粉

10、第二层加入的椰奶糕粉平铺好，一样盖上锅盖，直到凝固好，以此类推，直到把糕粉用完或到自己喜欢的层数为止，最后一层最好用片糖水糕粉（第一层也是片糖水糕粉），蒸5分钟左右关火，待放凉后切块食用