1、把苦瓜直接切成大约2厘米宽度,再把中间的瓤挖掉,放入盐水浸泡一会儿,取出
2、把猪肉剁碎,是猪肉不沾连,放入盆中,加入适量酱油,鸡精,盐,拌匀待用
3、把猪肉塞进苦瓜中间,塞满,放到蒸笼上蒸20分钟,就完成了