家常乱炖的做法

2025-04-04 11:30:31

1、准备材料,把肉切成片,切一些肥肉炼油用。一定要有这个荤油做出来才好吃哦!

家常乱炖的做法

2、自己家种的豆角,味道很好!

家常乱炖的做法

3、茄子切块。

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4、土豆切块。

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5、西红柿,辣椒切块。

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6、先炼油,然后把大料,辣椒,葱姜蒜一起下锅炒。放肉炒一会,就放点盐和料酒还有酱油、老抽调色!接着放豆姹州比蹼角一起炒,等豆角变的软一些了,放西红柿和尖椒一起炒,接着放三勺盐,把开水直接倒上,放土豆和茄子。记得水只要莫过土豆就行,不用莫过茄子,把土豆和茄子均匀的铺开。然后盖上盖子,中间不要开锅盖,要不茄子不好熟!一般要熬20多分钟就能熟了!

家常乱炖的做法

7、看,一大锅乱炖熬好啦!很香呦!

家常乱炖的做法

8、在锅里又闷了20分钟,等老公回来,盛上米饭一吃,特别棒!

家常乱炖的做法
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