葱油拌面怎么做

1、葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。

2、锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。

3、加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。

4、倒入高汤烧开。（没有就用水也可以，只是味道没那么好）

5、转小火煮20分钟；

6、将煮好的汤汁倒入碗中。

7、锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。

8、捞出沥干水分，放入料汁碗中。然后搅拌一下

9、葱切碎，黄瓜切成细丝。

10、撒上黄瓜丝和葱末，一碗香喷喷的葱油拌面就弄好了