端午节吃粽子的注意事项

1、崔糖箨奕粽子要放冰箱冷冻室保存 由于端午节天气一般比较炎热，粽子比较容易变质，所以买回来的粽子一定要放在冰箱冻冻室里保存。如磨营稼刻果第二天早上要吃，可以前晚把粽子从冷冻室拿出来放保鲜室，第二天蒸热的时间更少，环保又省时。

2、粽子要完全蒸热再吃 由于粽子基本是糯米和馅做的，对于消化吸收不好的小孩子和老年人来说，如果没有蒸热，很容易吃了拉肚子，甚至食物中毒。还有，冷粽子是伤脾的，热粽子则是养胃的。

3、粽子最好趁热吃 趁热吃粽子，不要把它放凉之后再反复加热，一是风味大不如前，二是如果保存不当，也会引起消化不良或食物中毒。

4、消化不烂衣茫庥好、肠胃虚弱的人宜买小粽子吃 小粽子比大粽子容易保存，特别是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，量少也不同柙丕牌容易吃到伤胃、消化不良，但是也要注意和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。

5、注意口感的变化 如果吃到嘴里发现味道不对，发酸发苦或看到有霉变、发青的颜色，就一定不要再吃，果断丢掉。

6、高血压、糖孰轮氆厥尿病人忌食粽子 大多数人喜欢吃肉粽，但肉粽一般都含有大量的油脂，所以高血压病人不亦过多食用，亦吃粗粮粽子。而因为糯米升糖指数相当高，所以不论是甜粽还是肉粽，糖尿病人都应该避免食用。

7、不要食用不新鲜的粽子 粽子剥开后如果看到粽叶和粽子之间有拉丝，则说明粽子可能放很久不新鲜了，最好不要再食用。购买粽子时要注意外包装及保质期，

8、注意不要吃粽叶染色的粽子。 现在很多不良商家为了外观好看，给粽叶用化学原料染色，吃了这样的粽子之后对人体的伤害肯定是比较大的。

9、最好是自己包粽子。 如果能自己亲手包，就更好了，又新鲜又安全还好吃。