炸红薯丸子的做法
1、将红薯去皮洗净切块，放入锅中蒸熟
2、将蒸熟的红薯碾碎，加入白糖、糯米粉，拌匀。手上沾一些糯米粉，将拌匀的红薯馅捏成一个个的小丸子
3、丸子静置一会儿，重新搓圆了，将油烧热，稍大的火，把丸子放到油锅里，再改小火炸至表面焦黄即可。
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1、将红薯去皮洗净切块，放入锅中蒸熟
2、将蒸熟的红薯碾碎，加入白糖、糯米粉，拌匀。手上沾一些糯米粉，将拌匀的红薯馅捏成一个个的小丸子
3、丸子静置一会儿，重新搓圆了，将油烧热，稍大的火，把丸子放到油锅里，再改小火炸至表面焦黄即可。