低脂嫩煎鸡胸肉的做法
1、鸡胸肉切成薄鸡排片,加盐、黑胡椒、料棰僖崩妓酒,用手给鸡肉做按摩2分钟,按摩后鸡肉出的黏液倒掉,加入淀粉,继续按摩,让鸡肉表面糊上一层即可。
2、锅中倒油,把鸡肉放入,根据实际控制火候,大概10-20秒左右翻面一次。
3、及时控制火候,注意翻面,表面烤起黄而不焦脆皮是最好的。
4、上桌,开动啦~
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