港式甜品金玉满堂的做法

憧憬一下未来，有那么多那么多的愿望和理想要去奋斗和实现。总感觉在这样热烈而又令人心情有点雀跃的时间里，需要来一些能表达心情的食物。

比如说一款甜品。

比如说这款金玉满堂！

借它的名字讨个好的口彩，希望来年金玉满堂，更加辉煌！

原料：小金南瓜1个，山药1根，糯米粉少量，金桔柠檬汁适量，蜂蜜1勺。

1、山药洗净外皮的泥土，入锅大火蒸约二十分钟。

2、晾至不烫手时剥去外皮，装入保鲜袋内用擀面杖敲打成细腻的山药泥。

3、加少量糯米粉搅拌均匀，加糯米粉的量以山药泥给团成球为准，如果是面山药的话就可以不加。

4、小金南瓜在四分之一处切开，处理成锯齿形边。

5、入锅蒸十五分钟。

6、利用切割下来的多余部分的南瓜肉，团成八个小圆球备用。

7、处理好的山药泥也团成小球。

8、入开水中，大火汆一分钟捞出。

9、装入蒸好的南瓜盅中。

10、金桔柠檬汁倒入小锅中，加热。

11、晾至温热时加入一勺蜂蜜搅拌均匀。

12、淋入南瓜盅中即可趁热食用