南瓜豆腐怎么做?#校园分享#

1、南瓜去籽去皮，上锅蒸到熟烂，内酯豆腐整块倒在盘子上，用微波炉中高火转2分钟，因为我不喜欢豆腐的生味儿，所以转的比较透彻！然后用小刀划成小方块，放进碗里。

2、蒸好的南瓜放进搅拌机，加一点点开水和盐打成泥，加水的时候控制一下表加太多，我比较喜欢泥状。打好的南瓜泥倒进奶锅小火加热，加入黑胡椒粉调味，尝一尝味道，爱加什么加什么。然后倒进豆腐碗儿里。

3、搅拌均匀，撒上一丢丢小葱，开次！

4、延伸版本：在南瓜泥里加入碾碎的咸蛋黄/淡奶油/恝虎幼荤咖喱粉/高汤/番茄酱/培根/切碎的熟鸡蛋/黄油/等等等等，随便神马都可以加啦~！是不是很有深夜食堂的气质~要不加点黄豆粉和糖粉？？但是我这个是最健康最低卡的版本~