红枣面包条的做法(无蛋版)
1、小红枣冲洗一下,用约50克冷开水泡发一个晚上,去核,剪成小块。
2、全麦粉和泡枣的水、酵母、红糖、红枣混合揉成光滑团,入冰箱冷藏一夜。
3、从冰箱取出面团回温30分钟,擀成约1厘米厚的大片。
4、用刮刀切成一指宽的条状,铺在烤盘里静置。
5、静置发酵约1小时,入预热180度的烤箱烤15分钟即可。
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1、小红枣冲洗一下,用约50克冷开水泡发一个晚上,去核,剪成小块。
2、全麦粉和泡枣的水、酵母、红糖、红枣混合揉成光滑团,入冰箱冷藏一夜。
3、从冰箱取出面团回温30分钟,擀成约1厘米厚的大片。
4、用刮刀切成一指宽的条状,铺在烤盘里静置。
5、静置发酵约1小时,入预热180度的烤箱烤15分钟即可。