酸辣脆爽萝卜条

1、白萝卜清洗干净，切掉头和根部

2、去外面一层薄皮，平时的萝卜做法都不去皮，这个方子的萝卜必须去皮

3、分成三段

4、每段一分为八

5、放入盆中，加入100克糖，封保鲜膜，密封冷藏放置一天一夜

6、第二天取出萝卜，放晾网上，晾两天两夜，至完全晾干

7、第三天完全晾干后，烧开水，用开水快速烫一下萝卜，清洗干净倒掉开水，再放晾网上完全沥干水分即可，切忌长时间浸泡萝卜，因为此时的萝卜特别易吸水，之后，调配料汁，浸泡徇柝璎镨清洗沥干后的萝卜，密封冷藏保存即可，7天以后即可食用了

8、15天的成品，7天后就可以吃喽，取食时用无水无油餐具，冷藏密封保存可以存放很久呦

9、成品

10、15天的成品

11、成品