家庭自制简易咖啡巧克力冰淇淋

原料：几小块巧克力（字斤谯噌最好是纯黑的）；一袋纯牛奶；两勺咖啡；两个鸡蛋；少量冰糖（根据自己口味)

做法：

1.将牛奶放入容器，连带着容器一同在水中加热（根据喜好可放入冰糖）

2.将巧克力放入牛奶中加热，并不断搅拌

3.取蛋黄，并按照同一方向将其打散

4.取出牛奶倒入咖啡继续搅拌

5.将牛奶慢慢倒入蛋黄中，按照刚刚打蛋黄的顺序继续搅动

6.将搅拌均匀的液体放在水中加热，并不断搅拌，直至蛋黄熟

7.放入冰箱冷却，在冻结前注意时常搅拌