猪血炒白菜的做法
1、鲜猪血切成片，放入加盐开水中，静置10分钟。
2、新鲜白菜洗净，切成小片。
3、葱姜蒜切成细末，备用。
4、在锅中加少许清油，油热后放入姜、辣椒酱，生抽，花椒，爆炒。
5、倒入白菜块，炒至其5成熟，倒入猪血，翻炒，待菜将熟未熟时，放入蒜末、葱末，味精，盐。起锅。白菜炒猪血就做好了。
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1、鲜猪血切成片，放入加盐开水中，静置10分钟。
2、新鲜白菜洗净，切成小片。
3、葱姜蒜切成细末，备用。
4、在锅中加少许清油，油热后放入姜、辣椒酱，生抽，花椒，爆炒。
5、倒入白菜块，炒至其5成熟，倒入猪血，翻炒，待菜将熟未熟时，放入蒜末、葱末，味精，盐。起锅。白菜炒猪血就做好了。