發硬的吐司變身~吐司烤布丁

材料:

鮮奶一瓶(950c.c)

蛋 8個

吐司 6片

奶油適量

糖 150g

葡萄乾適量

作法:

1.吐司塗上奶油放入容器中

2.鮮奶煮至60度c;

雞蛋跟糖攪拌均勻

3.把鮮奶慢慢倒入蛋液中

過篩

4.鮮奶蛋液倒入塗了奶油吐司的容器中

灑上葡萄乾

5.烤盤上加上熱水

放上布丁

以200度c烤20分鐘即可

**用水烤法可以讓布丁質地軟嫩

烤的時間還是要依自己的容器高度決定

烤的溫度也要看看自己的烤箱來增減

沒有水沒有香料

單純的鮮奶與雞蛋

這麼容易做

這麼健康的小點心

你還不捲起袖子給家人來份點心嗎???

明天快去買鮮奶雞蛋吐司

好好慰勞上班辛苦的家人

努力讀書的小朋友