怎么做鸡爪子最好吃

2025-03-14 10:13:56

怎么做鸡爪子最好吃?

工具/原料

10个鸡爪,6瓣蒜,1个姜,1个辣椒,10g冰糖,10ml米酒

各种调味料适量

鸡爪

1、鸡爪又被称为是凤爪,经常吃鸡爪可以达到降压的效果,对于女生来说,它还可以起到护肤美颜的奇效,今天我就教大家如何在家中做出美味又好吃的红烧鸡爪。

怎么做鸡爪子最好吃

处理材料

1、将购买回来的鸡爪用清水反复清洗,清洗干净之后用剪刀或者是指甲剪,将鸡爪的指甲给剪掉,剪好之后放在一旁备用。

怎么做鸡爪子最好吃

制作过程

1、锅中加水,然后将鸡爪放入锅中,生姜切片放入锅中,再在锅中加入一些料酒去腥,然后开大火煮,水沸腾之后三分钟将鸡爪捞出。

怎么做鸡爪子最好吃

2、取出一个干净的间恒溪痞容器,容器内加入适量的凉白开或者是清水,将捞出的鸡爪放入容器中过凉,等到鸡爪温度降下来之后捞出放到一旁控干水分备用。

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3、锅中放入一点清水,水烧开之后取出适量的冰糖放入锅中,然后将鸡爪放入锅中翻炒,接着在锅中放入一勺胡椒粉。

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4、然后加入适量的清水,盖上锅盖小火焖煮约半个小时。

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5、打开锅盖,开大火并翻炒,做的目的是让鸡爪收汁,然后在锅中加入盐调味,即将出锅的时候放上一些葱花,接着就可以装盘享用了。

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