豆豉的营养、功效与食用注意事项

2025-03-31 10:56:00

1、豆豉被誉为营养翊检檠尸豆,是用黑豆、或者黄豆洗净、蒸煮以后,冷却发酵。然后用盐渍,晒干以后制成的,是很好的调味品。

豆豉的营养、功效与食用注意事项

2、豆豉有一个称呼叫做溶栓第一豆,从这个名字看来,豆豉的溶栓效果在豆制品中是数第一的。

豆豉的营养、功效与食用注意事项

3、豆豉的分类可分为两种,即咸和淡两种口味。豆豉能开胃消食、祛风散寒。所以说吃豆豉相对于其他豆制品营养价值更高。

豆豉的营养、功效与食用注意事项

4、吃豆豉还能预防脑血栓,预防老年痴呆症。这个功效是其他加工食品不能比的,所以吃豆豉对于中老年人好处多。

豆豉的营养、功效与食用注意事项

5、吃豆豉要注意不要多吃,即使你再喜欢吃,每天不能多吃。不要超过50克。

豆豉的营养、功效与食用注意事项

6、豆豉在制作的过程中加入了盐,所以吃豆豉的时候要少吃其它盐分过多的菜。在炒菜的时候加了豆豉就要少放盐。

豆豉的营养、功效与食用注意事项
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