水汆肉丸制作过程

2025-04-08 07:00:58

1、猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用

水汆肉丸制作过程

2、芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀

水汆肉丸制作过程

3、山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀

水汆肉丸制作过程

4、锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可

水汆肉丸制作过程

5、当肉丸全部浮起捞出装盘

水汆肉丸制作过程

6、起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可,装饰一下,好吃又好看

水汆肉丸制作过程
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