长沙简易游记12

1、在长沙怎么能不吃湘菜？这家开了21年的湘菜餐厅可不一般，还上过向往的生活、我家那小子、天天向上等多部综艺更是在2018年以一道小炒黄牛肉作为湘菜代表被端上联合国餐桌这家店就是——炊烟时代

2、开放式的后厨

3、小炒黄牛肉这道菜作为上过联合国餐桌的代表菜品，自然是到店必点的菜。一道菜好不好吃，食材是最关键的。他家的牛肉选用的是上等黄牛肉，经过短时间快速爆炒后即出锅，最大程度上保证了肉的香嫩。配以大蒜、剁椒等辅料，使得牛肉的香气更加浓郁独特。大片的牛肉口感滑嫩不柴，香气十足！

4、看看这大片的牛肉

5、仪式感满满的黄牛底座，可以加热哦

6、香芋排骨这道菜必须强推！香芋很香很软糯，口感香甜绵密，是香芋本身的甜味。排骨是软软的，也很嫩，和香芋搭配在一起相得益彰。

7、皮蛋辣椒擂茄子这道菜是需要自己“擂”的，“擂”就是锤的意思。配料都在菜名里了，用一个臼子把原料捣烂，所有的味道交杂在一起，茄子软烂，辣椒香气十足。

8、蒜香水晶虾这里面的虾十分新鲜，而且都是开过背的。因为品质很好所以虾也十分鲜嫩可口，蒜蓉汁浇在上面给虾又添了一份特有的风味。

9、门口的等位区有座位、零食、饮品提供，十分人性化