怎么做戚风
1、一。蛋清和蛋黄的分离。用糖把蛋清打至起泡。
2、2.蛋黄 油 牛奶 低粉不开打蛋器搅和至干粉湿润低档打匀。
3、三。把已经放了一段时间的蛋清混合。
4、四。舀一勺蛋清和蛋黄酱拌匀。
5、5个。倒回均匀混合。
6、6。把刮刀搅拌好。
7、7号。摇动模具。
8、165℃35-40分钟直至蛋糕膨胀后略微回缩即可。
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1、一。蛋清和蛋黄的分离。用糖把蛋清打至起泡。
2、2.蛋黄 油 牛奶 低粉不开打蛋器搅和至干粉湿润低档打匀。
3、三。把已经放了一段时间的蛋清混合。
4、四。舀一勺蛋清和蛋黄酱拌匀。
5、5个。倒回均匀混合。
6、6。把刮刀搅拌好。
7、7号。摇动模具。
8、165℃35-40分钟直至蛋糕膨胀后略微回缩即可。