1、泡发木耳,用热水焯下捞出待用
2、胡萝卜切小片用模具压出花朵形状
3、将西蓝花洗净,掰成小朵,用沸水焯烫,捞出沥干水分
4、蒜末爆香后,放入木耳、胡萝卜翻炒几下 ,胡萝卜溶油才能释放更多胡萝卜素
5、然后放入西蓝花,翻炒几下
6、调入生抽、蚝油、鸡精调味,就可以出锅了~
7、西蓝花炒木耳成品图
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