番茄菠萝炒鸡块怎么做
1、首先我们把所有的食材准备好,清洗干净备用
2、把菠萝切成小块,芹菜切段,鸡腿去骨切块备用
3、把葱姜片放入鸡肉中,加入料酒抓匀腌制片刻
4、把淀粉和鸡蛋搅拌均匀,调制,面糊
5、面糊中放入腌制好的鸡块,搅拌均匀
6、把番茄酱,白醋,白糖,淀粉放入碗中,搅拌均匀成酱汁备用
7、把腌制好的鸡块放入盘中,去掉姜蒜不用
8、锅中放入宽油,将鸡块炸至变色,捞出控油
9、锅中留适量底油,将调好的酱汁放入锅中,熬至粘稠
10、把炸好的鸡块和芹菜放入锅中,使其均匀的裹上酱汁
11、将切好的菠萝放入锅中,翻炒均匀
12、出锅装盘用小西红柿装点一下,更加漂亮
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