乐扣乐扣杯龙凤呈祥、迎新年贺元宵——幸福汤圆

今天是元宵佳节，我恭祝大家：元宵节快乐，幸福美满！

为什么叫做幸福汤圆呢？让我来解释一下：看看我放的材料，

有红枣、莲子、桂圆，都寓意着美满、幸福，所以叫幸福汤圆哦。

说到汤圆，以前我烧汤圆，总是要烧破的，不是粘锅了，就是馅儿出来了。还是老公告诉我：烧汤圆一定要分次加水，这样才能让汤圆熟透呢。经过他的点拨，后来就从来没有烧破过。看着还听美观的。我一直说他，没有生活经验，看来有的地方还是蛮有的嘛。(*^__^*)嘻嘻……

幸福汤圆

准备的材料：桂圆、莲子、红枣、枸杞、汤圆、冰糖

制作过程：

1、将莲子放在清水中浸泡2小时，

2、准备的材料：莲子、桂圆、红枣、枸杞、汤圆、冰糖，

3、把莲子和桂圆放在砂锅中，和清水一同煮，

4、等水开后5分钟，放入枸杞、红枣、冰糖煮10分钟左右即可。

5、烧开水，

6、等水开后，放入汤圆，再次水开，汤圆浮起来后，第一次加水，等水开，汤圆浮起来，第二次加水，这次水开后汤圆差不多就好了。

温馨提示：

最后就是把汤圆放入刚炖好的甜品中。

这样汤圆的外形就比较好看。

注意啦：烧汤圆的时候，不要忘记不时的搅拌一下哦，以免粘锅。

元宵节的来历：

农历正月十五元宵节，又称为“上元节”（the Lantern Festival），春灯节，是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。