如何做芹菜海米煎鸡蛋

2025-03-29 19:16:29

1、准备好食材。芹菜叶洗净,锅中烧开水后放入芹菜叶,烫1分钟以内,捞出冲凉水,切碎。

如何做芹菜海米煎鸡蛋

2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀;海米泡一下水洗净,和芹菜叶碎一起放入鸡蛋液中;

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3、加入适量盐、鸡精、2勺生粉搅拌均匀。

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4、锅中房少许油,油热后倒入拌好的鸡蛋液,盖上锅盖,小火慢煎5分钟。

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5、用筷子可以轻轻移动的时候就可以翻面了,翻面继续盖锅盖小火煎5分钟。

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6、鸡蛋煎好了。装盘,撒点葱花。

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