入口即化的小猪仔饼干制作教程

1、准备好材料。

2、黄油软化。

3、加入糖粉打发一下。

4、分次加入蛋液搅匀。

5、加入低筋面粉和杏仁粉。

6、揉成团，放冰箱冷藏1小时左右

7、面团揪25g下来加入0.5g红曲粉揉匀备用。

8、将面团擀平，用饼干模具刻出猪脸。

9、取一小段红色面团搓成细长条。

10、揪一点搓成椭圆，略微蘸点蛋液粘在猪脸上充当猪鼻。

11、红色面团擀平，切成方形再对切成三角形，同样蘸点蛋液粘在猪脸上方两侧充当猪耳朵。

12、整齐的码在烤盘上，此时烤箱预热165度。用牙签戳出鼻孔，再粘上黑芝麻当眼睛。

13、放入烤箱上下火165度烤13分钟左右，注意不要烤焦哦。