家人最爱吃的家常红烧鱼，隔壁小孩都馋哭了

1、洗净的鱼头

2、所需调料

3、锅烧热，放入姜和油，油可以稍微多点。

4、把鱼块放入锅子，稍微煎一下，每一块都碰到油，不要叠起来，不需要翻面。

5、煎3分钟左右倒入料酒。

6、倒入醋、鲜酱油、糖

7、煮三分钟后，稍微翻动一下，让没有碰到汤汁的都碰到。

8、最后煮10分钟就差不多了。

9、撒葱起锅。