胡萝卜风味的流沙包的做法

1、胡萝卜去皮洗净后放破壁机中加适量的水选择果蔬功能打成汁（胡萝卜与水的比例按1：1）

2、往胡萝卜汁中加入面粉、白砂糖、酵母效泽嘁喹揉成光滑面团盖上保鲜膜静置10分钟左右（面粉150g、白砂糖2g、酵母1.5g、胡萝卜汁100g）

3、从冰箱中取出提前冷藏好的流沙馅，分成6份滚圆

4、静置好的面团搓成长条分成6等份，每个约40g左右

5、取其中一个小面团擀成中间厚周围薄的面皮

6、取一个流沙馅放在面皮上

7、包入馅料、收口、滚圆

8、包好的流沙包放入垫有油纸的蒸锅中，盖上盖子进行发酵

9、面团发酵至二倍大小后蒸锅里放入适量水，水烧开后放上发酵好的流沙包中火蒸8分钟左右，关火后焖2分钟出锅

10、此图是提前将流沙馅冷冻后包出来的效果，所以建议做这款流沙包一定要提前先冷冻，冷藏出来的流沙效果没有冷冻的好。