红枣葡萄干粽子
1、提前准备好江米、红枣、葡萄干。
2、江米泡数小时(根据温度泡出米香味)即可。
3、洗净的大枣和葡萄干用热水泡发备用。
4、粽子叶清洗干净后煮一下出锅用凉水过凉备用。
5、将粽子叶折好。
6、放入大米在中间放入大枣和葡萄干,最后用米把枣和葡萄干盖严。
7、然后用马莲把粽子绑结实。
8、依照此法把全部的都包完。
9、粽子放在锅里加水(没过粽子)大火烧开后转小火煮一小时,停火焖半小时在煮开停火即可。
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