醋泡花生的做法

2025-04-04 22:29:16

1、将花生米油炸熟;

醋泡花生的做法

2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;

醋泡花生的做法

3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;

醋泡花生的做法

4、炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生授炬块翎米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了;

醋泡花生的做法

5、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

醋泡花生的做法

6、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。

醋泡花生的做法

7、特点:爽、脆可口。

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