凉拌脆藕的做法
1、莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。
2、将莲藕片入沸水中焯透。
3、胡萝卜也放开水中焯至断生。
4、捞出来过一下冷水。
5、捞出来沥净水分后放入盘中。
6、放上葱花、姜丝、蒜片。
7、加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜。
8、调匀后即可上桌食用。
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1、莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。
2、将莲藕片入沸水中焯透。
3、胡萝卜也放开水中焯至断生。
4、捞出来过一下冷水。
5、捞出来沥净水分后放入盘中。
6、放上葱花、姜丝、蒜片。
7、加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜。
8、调匀后即可上桌食用。