鱼鲜蔬菜面条

1、准备鳗鱼鱼皮鱼骨

2、热锅热油将鱼骨放入煎

3、煎至两面微黄加入姜片和葱段、料酒、白胡椒颗粒

4、加入热水烧开，

5、然后转中小火熬煮40分钟左右后加入盐

6、煮好的鱼骨汤一起倒入破壁机内打成鱼汤

7、过滤倒入碗中就是鲜美无比又营养的浓白鱼汤了

8、准备其他材料

9、将蔬菜面条放入烧开的水中煮熟

10、码在鱼汤中，放入鸡蛋和焯烫好的金针菇即可食用