小孩爱吃的鸡蛋炒番茄怎么做

1、将鸡蛋去壳放在碗里；

2、用筷子快速搅碎备用；

3、西红柿洗干净全部先对半切好放在菜板上；

4、锅内下油烧至高油温；

5、鸡蛋全部倒进去爆煎成一大张鸡蛋饼；

6、改最小火，用锅铲切成几块捞到锅的一边，

7、快速将番茄切成丁陆续放入锅内中大火翻炒；

8、放入盐翻炒均匀；

9、放一粒冰糖翻炒至冰糖融化再翻炒均匀（如果是很酸的番茄可以适量加冰糖的量）；

10、翻炒至番茄熟透，鸡蛋也就入味了，这样就可以关火装盘了，酸酸甜甜的味道是很多宝宝的最爱，下饭也是比较开胃的哦；