莲雾的正确吃法

1、蒸莲雾之前可以先在莲雾的中间挖一个洞，然后将瘦肉耳剁碎，放入生抽、五香粉等调味料搅拌均匀，调成肉茸，再将肉茸放入挖好的莲雾洞中，放入锅中蒸煮一段时间，取出即可食用。

2、新鲜的莲雾，是可以直接食用的水果，只需要用清水将莲雾洗净，然后就像平时在家吃苹果、吃梨的方式直接食用。

3、取莲雾去内核，切成块状或者条状，放入锅中，加入适量的冰糖，开水煮沸，然后再用中火煮大约20分钟左右即可。

4、取新鲜莲雾去核，切成条状或块状，放入盐水中浸泡约2小时左右，之后用清水清洗。取辅助食材胡萝卜等食材切成条状或者块状加入清洗璜模惜割完毕的莲雾中，放入少量的盐、糖、鸡精、生抽、麻油等佐料，搅拌均匀之后即可食用。