猪皮子炒烧鸭
1、油酥猪皮子放清水中泡软再焯水，焯水后放入热油的锅中加入十三香、料酒、剁椒酱酱油盐炒几分钟加水焖入味。
2、待猪皮子焖入酸辣味后，倒入烧鸭肉翻炒几分钟。
3、待烧鸭肉与猪皮子炒出油爆声时，再拍入蒜米炒一阵子就好了。
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1、油酥猪皮子放清水中泡软再焯水，焯水后放入热油的锅中加入十三香、料酒、剁椒酱酱油盐炒几分钟加水焖入味。
2、待猪皮子焖入酸辣味后，倒入烧鸭肉翻炒几分钟。
3、待烧鸭肉与猪皮子炒出油爆声时，再拍入蒜米炒一阵子就好了。