蒜香紫茄的做法
1、准备食材，将大蒜、紫茄分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒一点油，加一勺猪油，将大蒜倒入，不停翻炒
3、再将紫茄快速倒入，不停翻炒，加一点水，盖上锅盖
4、紫茄很快变了颜色，加一点生抽，继续翻炒
5、放盐等调料，大火持续，加一勺鸡精，翻炒均匀
6、快速翻炒，大火收汁，即可出锅哟~
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1、准备食材，将大蒜、紫茄分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒一点油，加一勺猪油，将大蒜倒入，不停翻炒
3、再将紫茄快速倒入，不停翻炒，加一点水，盖上锅盖
4、紫茄很快变了颜色，加一点生抽，继续翻炒
5、放盐等调料，大火持续，加一勺鸡精，翻炒均匀
6、快速翻炒，大火收汁，即可出锅哟~