包粽子需要用到哪些米

1、黄色糯米：　　可从黄花或黄栀子，黄羌等植物的果块中提取。把黄花煮开，或捣碎镨扳髹迦黄栀子，放在水里浸泡，即得黄色染料液。还可以用黄羌掏烂后和糯米混合均匀用力搓，可以得到黄糯米。

2、黑色糯米：　　取枫叶及其嫩茎之皮，在臼内捣烂，稍风干后，浸入一定数量的水里，泡上一天一夜后，捞出叶渣滤去，即得黑染料液。

3、红糯米：　　由水稻与高粱杂交而成，经农业部稻米质量监督检验测试中心检测，钙、锌、镁、铁等有益矿物质含量是普通大米9~14倍。