家常版麻婆豆腐

1、准备一块豆腐，500g，改刀切小块备用

2、烧开一锅水，水开后加一勺盐

3、把切好的豆腐放进热水中，煮5分钟

4、豆腐煮好后，捞到一个空盘子里，备用。

5、锅中放油

6、油热放入猪肉末，煸炒至断生

7、加一勺料酒去腥

8、加一勺生抽，煸炒至肉末上色

9、加入麻婆豆腐酱料，炒香

10、炒香后加入清水，多加一些，豆腐炖一炖更好吃

11、水开下入豆腐

12、盖上锅盖，小火慢炖15分钟

13、准备一个空碗，加两勺玉米淀粉

14、加小半碗清水

15、搅拌均匀，水淀粉就完成了，备用

16、豆腐炖15分钟后，加入水淀粉

17、加入蒜苗

18、大火收汁至汤汁变得浓稠，就可以出锅了

19、趁热享用吧！，